早点就业班
传授面点传统制作方法与技术，京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等，包括面点在宴会中的应用与变化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系统讲授面点 配方、和面、成形、装盘等全部工艺，以及如何开设早点、面包房、蛋糕房等创业项目知识。
教学法对象：让每个优秀学员能自主入职和投资创业，被选为四星级标准规范面食师，举荐大学生就业的和安装大学生就业的。
糕点民办教师：曾于重庆楼外楼、香格里拉等有名的酒家的高级工程师面点制作师（教育工作者）全过程教学评价和实践活动评价表操作步骤。
糕点班集：分非全日制班与业余组班，学员们可利用各自会选择学习了解时间间隔，比较灵活懂得调整，均可随到随学。
录取招生相亲对象：全国的中点兴趣爱好英文者
教学过程标志性：以的理论与活动相搭配的课堂的方式，重点突出以现实使用方法为先点，手将手让每个中学生都初学者使用方法，实其实在把控中式面点高技术，让每个朋友都了解说不定，都不会可免费的再学！
学 期：全日制本科45天，即接下来教学主要内容主要内容学得会结束。
平衡等级职业资格证书：《九州我们共合国专职执证品级证件—新中式中式点心师高级》各地公用（回国合理有效）
课程简介：
1、食物营养健康与安全卫生、面点制作制作的变成、身份、目的，面点制作制作的学派与优缺点。
2、中式点心产品与机械设备的操作。
3、蓬松类制品、实面类制品、酢松类等制品的分类。
4、中式风格中式糕点加工制作的成分、性能、质理规格和签别储放。
5、荤素的原科生产制作、甜馅的初生产制作，干活知识原科的涨发。
6、水调面团、蓬松面团、油酥面团等点心制作
7、营养平衡、科学膳食等饮食知识，杭州本地名品制作，省名点制作。
8、筵席设计与配置、组配、美化工艺、米粉类制品、筵席点心搭配等。
9、课程重点：灌汤小笼，海鲜虾仁卷，月牙饺，象形雪梨，象形小南瓜，双色酒酿元子美，葱油花卷，四喜饺，三色饺，冠顶饺，梅花胶，三鲜猫耳朵，无铅油条，小鱼儿面疙瘩，永康烧饼，鲜肉烧麦，吴山酥油饼，点心拼盘等。
